Aller au contenu
Déjà en activité

Food-truck (restauration ambulante) :
vos obligations en 2026

3 obligations encadrent votre activité de food-truck. Chacune renvoie au texte officiel qui la fonde.

Réglementation · Commerce, food & e-commerce

Ce qui s'applique à vous aujourd'hui

Chaque point renvoie au texte officiel qui le fonde.

  • Formation à l'hygiène alimentaire (HACCP)

    Au moins une personne de l'établissement doit suivre la formation obligatoire à l'hygiène alimentaire avant l'ouverture.

    Service-public.fr — Hygiène alimentaire en restauration

    Arrêté du 5 octobre 2011 ; règlement (CE) n°852/2004 · Vérifié le 10 juillet 2026

  • Déclaration de manipulation de denrées animales

    Vous devez déclarer votre activité de restauration auprès de la direction départementale en charge de la protection des populations (DDPP).

    Service-public.fr — Déclaration d'activité de restauration

    Règlement (CE) n°852/2004 · Vérifié le 10 juillet 2026

  • Autorisation d'occupation du domaine public

    Pour stationner et vendre sur la voie publique, vous devez obtenir une autorisation de la commune.

    Service-public.fr — Commerce ambulant

    Code général de la propriété des personnes publiques · Vérifié le 10 juillet 2026

  • Obligations réglementaires pour Food-truck (restauration ambulante), chacune sourcée et datée.
Facturation électronique 2026

Prêt pour la réforme, sans rien changer

La facture électronique entre entreprises devient progressivement obligatoire. Avec LinealStart, vos factures sont déjà au bon format — vous n'avez rien à anticiper.

  1. 1ᵉʳ septembre 2026

    Réception obligatoire

    Toutes les entreprises doivent pouvoir recevoir une facture électronique.

  2. 1ᵉʳ septembre 2026

    Émission — grandes entreprises & ETI

    Les grandes entreprises et les ETI émettent leurs factures au format électronique.

  3. 1ᵉʳ septembre 2027

    Émission — PME & micro

    Les PME et microentreprises émettent à leur tour au format électronique.

Déjà inclus dans le Pilotage

Compris dès la formule Croissance — aucune option à activer.

  • Factures au format Factur-X, conformes à la norme EN 16931.
  • Transmission via Plateforme de Dématérialisation Partenaire, avec suivi du cycle de vie.
  • e-reporting des opérations hors B2B (ventes aux particuliers, international).
  • Archivage à valeur probante de chaque facture dans votre coffre-fort.
Faire mon diagnostic facturation

Réforme prévue par l'article 289 bis du CGI et le décret n° 2022-1299.

Modèles utiles

Les documents à préparer pour cette activité

Une sélection de modèles juridiques adaptés à votre activité, prêts à personnaliser.

CGV B2C
Exemple

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

Acme SAS — applicables aux consommateurs (vente à distance (e-commerce))

Mises à jour le 1er mai 2026

1. Objet et information précontractuelle

Les présentes CGV régissent les relations contractuelles entre Acme SAS (« le Vendeur ») et le consommateur (« le Client ») pour la fourniture des produits et services suivants : Vente en ligne de produits cosmétiques et accessoires, ainsi que prestations associées (livraison, retours, conseils en ligne) à destination des consommateurs. Le Client reconnaît avoir reçu, préalablement à la commande, l'ensemble des informations prévues par l'article L. 221-5 du Code de la consommation, notamment les caractéristiques essentielles, le prix, les modalités de paiement, les délais et frais de livraison, les coordonnées du Vendeur (email : contact@acme-test.fr, téléphone : 01 40 00 00 00), les garanties légales et la possibilité de recours à la médiation.

2. Commande

La commande est ferme dès validation par le Client (case à cocher de confirmation, paiement). Le Vendeur en accuse réception sans délai par e-mail, conformément à l'article 1127-2 du Code civil.

3. Prix et paiement

Les prix sont indiqués en euros TTC, hors frais de livraison facturés en complément lorsqu'applicable. Le paiement intervient au moment de la commande par les moyens proposés (carte bancaire, virement, etc.). Le Vendeur conserve la propriété du bien jusqu'au paiement intégral.

4. Livraison

Les produits sont livrés à l'adresse indiquée par le Client (zones : France métropolitaine, Corse et DROM), dans un délai maximal de 7 jours à compter de la commande. En cas de dépassement de ce délai, le Client peut, conformément à l'article L. 216-2 du Code de la consommation, demander la résolution du contrat après avoir enjoint le Vendeur d'effectuer la livraison dans un délai supplémentaire raisonnable. Le remboursement intervient alors dans les 14 jours. Les frais de livraison sont offerts à partir de 50 € d'achat.

5. Droit de rétractation

Conformément aux articles L. 221-18 à L. 221-28 du Code de la consommation, le Client dispose d'un délai de quatorze (14) jours à compter de la réception du bien (ou de la conclusion du contrat pour une prestation de services) pour exercer son droit de rétractation, sans motif. Le Client en informe le Vendeur par écrit (un formulaire-type est disponible sur simple demande ou téléchargeable sur le site). Le remboursement intervient dans les 14 jours suivant la rétractation, par le même moyen de paiement. Le Vendeur peut différer le remboursement jusqu'à récupération du bien.

Exclusions du droit de rétractation : Produits personnalisés à la demande, biens scellés ouverts qui ne peuvent être renvoyés pour des raisons d'hygiène. (art. L. 221-28).

Questions fréquentes

Vos questions sur ces obligations

3 obligations encadrent cette activité : Formation à l'hygiène alimentaire (HACCP) ; Déclaration de manipulation de denrées animales ; Autorisation d'occupation du domaine public. Le détail de chacune, avec sa source officielle, figure sur cette page.

Toutes les entreprises doivent pouvoir en recevoir une au 1ᵉʳ septembre 2026. L'émission suit au 1ᵉʳ septembre 2027 pour les PME et les microentreprises.

Non : elles s'appliquent tant que vous exercez, quelle que soit la date de votre immatriculation. Un changement de réglementation vous concerne dès son entrée en vigueur.

Le lien vers le texte officiel figure sous chaque obligation, avec sa référence légale quand elle existe.

Restez en règle, sans y penser

Vos factures au bon format, vos échéances suivies, vos documents rangés.